上次那鍋x皂
讓我突然冒出一種想法....
尤其那鍋台灣爛芭蕉死都不肯硬
所以無心插柳,柳成花之下
我想要弄出一鍋久到酸敗才要丟的擠花皂液(也是可以溶水擦地板辣)
第一鍋台灣爛芭蕉還不到我想要的硬度
但成本很高
所以我考慮第二鍋只延用第一鍋 30% 椰油
改配方
再+ 3% 可可脂 試試
然後...
第二鍋不加蕉
30% 椰油、3% 可可脂、其他都軟油
鍋太大了
溫度不小心太high 到100度
之後降溫就醬了~
失敗
但當下以為是沒有蕉的關係
。
第三鍋
配方改 35% 椰油,其他軟油 + 2次加芭蕉泥(因為我愛吃芭蕉)
還加了老青黛粉,想調色...
溫度一樣飆到 100
然後...降溫後
很慘,
就是你在路邊看到舖鉑油的瀝青(遠目)
按
我又不想舖路
失敗
整鍋倒掉,心在淌血(因為加了色粉)
。
第四鍋
配方改 35% 椰油,65%軟油
純水
當下覺得是溫度的問題
重試了一次
這次溫度最高也就70
皂液在微T後
我就很小心的手動攪拌
很漂亮的美奶滋時,試擠花
太稀
假敖的又用力攪幾下
然後...悲具了
整個打蛋器上都卡住硬掉的皂液
當然失敗
。
我火大的挖出第一鍋X皂來
擠大便
消氣 XD
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